有關馬卡龍

老實說. 我並沒有什麼資格去談馬卡龍.

經驗並不多.

我粗枝大葉且我很怕麻煩的人.

弄馬卡龍很麻煩,.而且失敗的機會很高.

可是..

我卻立志要做起馬卡龍了.    什至在網上賣馬卡龍 哈哈

愈難的事卻愈要去做

談不上什麼利潤  但客人滿意卻讓我有動力一路做下去..



失敗了很多次. 浪費了很多材料 很多時間..

心情不好的時候戀對不要整餅  往往都是會失敗的。

烘焙.. 比起貼鑽..      還要花更多更多的心機.


很羨慕OINK的店主.  能夠做出一手漂亮的馬卡龍

也羨慕SINCE RM1402  可以做出一個又一個美麗的CANDY CORNER

真的.  我很享受花心思的過程..

把構思化成實物..   過程係就係辛苦. 但很FANCY很SATISFYING:)

下圖是1個我整的馬卡龍蛋糕    足足整了4次先成功.  汗"